モルメンって何者？？北海道旭川市の隠れた名物ラーメンの話
モルメン。。。何やら聞きなれないことばですが、これは北海道旭川市にある”ひまわり”というラーメン屋で出しているラーメンの名前です。
モルメン ひまわり公式サイト | 北海道旭川市のホルモンラーメンを全国に！
このラーメン屋発祥のメニューこそがモルメンなのです。
では、モルメンとはいったい何なのか。
すでにリンク先を踏んだ方はわかると思いますが、
ラーメンの上にホルモンがのっているのがモルメンです！
え？ホルモンならホルメンとかじゃないの？なんでモルメンなの？と誰しもが思うと思いますが、
細かいことは気にしない
モルメンの何がおいしいって上にのってるホルモンです。ラーメンを食べているはずなのに白飯が進みまくります！
このホルモン、焼いてあるのですがいい感じに焦げ目がついていて濃く味付けもされていて、ホルモンだけでも十分お店やっていけそうなレベル！
甘辛くて本当においしい！
ちなみにモルメンは塩、味噌、醤油など味が選べますが、個人的ベストは
モルメン 味噌 辛いの
これ一択です。辛いのといいつつそんなに辛くありませんし
最も白飯がすすみます←
